Víno jako vášeň

Nekonečné cesty za poznáním.

Když cestujete do tradičních vinařských oblastí, pokaždé vás čeká trochu jiný zážitek. Různé fáze procesu péče o vinohrady, různé fáze procesu zpracování hroznů, různé postupy jednotlivých vinařství. Postupně si uvědomujete, že toto prastaré řemeslo neztratilo nic z původního kouzla a vaše zaujetí pro víno a vše kolem se zvětšuje. Navíc každý ročník má jinou chuť a vlastnosti díky povaze nevypočitatelného počasí. Dalo by se říci, že péče o víno je ve výrazném protikladu k dnešní monotónní a unifikované době. Proto nás asi stále více fascinuje tato starobylá a trvalá hodnota, kerých je kolem nás méně a méně. Naše generace je výjimečná tím, že to vše sleduje během jedné krátké éry a proto miluje víno, tento osvědčený lék na civilizační stresy a napětí.

Petr Zárybnický

Jedinečná vína ovlivněná celou řadou faktorů působících na zrající hrozny vinic vysazených například na dunajském štěrku s vysokým podílem železa nebo na terasách s břidlicovým podkladem a na sprašových půdách...

Tradiční citlivý způsob péče o rostliny v souladu s přírodou a zpracování hroznů tradičními i moderními postupy - ruční sběr hroznů, promyšlené technologie lisování, zrání v klasických dubových sudech a další faktory...

Staré rodinné tradice s tradičními postupy a pověstným zaujetím pro vinařské řemeslo se zde snoubí s nejnovějšími technologiemi pro zpracování suroviny, řízené kvašení a filtraci hotového vína...



V Rakousku, Německu i u nás na Moravě najdeme rodinná vinařství, která produkují výjimečná vína výjimečné chuti.


Úspěch oceňovaných vinařství spočívá v zúročení bohatých zkušeností předchozích generací a jejich cílevědomé tvrdé práce.


Jedinečnost vína ovlivňuje celá řada faktorů působících na vinice vysazené v místech se specifickými podmínkami.



Výjimečné vlasnosti vín jsou oceňované odborníky a dostavají proto řadu ocenění na mezinárodních vinařských přehlídkách.


Majitelé vinic, často pokračovatelé vinařských rodů, přistupují ke své práci s odpovědností vůči svým předkům.


Vinařské řemeslo je úspěšné pouze za předpokladu zodpovědného přístupu k vinicím a také k okolní krajině.


REFERENCE

Jak hodnotí odborníci naše vína.


  • Petr Zárybnický nám tedy osobně představil deset novinek z produkce prvotřídního vrbického vinaře Leoše Horáka: pět bílých, růžové cuvée a čtyři červená ...závěrečný Dornfelder v pozdním sběru byl rozhodně nejzdařilejším červeným vínem večera.

    Vinařské noviny www.vinarske-noviny.cz
  • Po pěti letech se do Viničního altánu vrátil dříve jeho pravidelný host Petr Zárybnický, aby nám představil ukázku ze své bohaté dovozní nabídky rakouských, ale také německých vín z vinařství kolem Mosely a Rýna ...a bylo co ochutnávat!

    Libor Chlupatý Viničný altán, Gröbovka
  • Viniční altán navštívil Vítek Sedláček z Vrbice, který je nejen prvotřídní vinař, ale také výborný průvodce svými víny. Náš věrný partner a prodejce vín mnoha špičkových moravských vinařství, Petr Zárybnický, tentokrát jen naléval. A práce měl požehnaně!

    Vinařské noviny www.vinarske-noviny.cz

KOLEKCE UNIKÁTNÍCH VÍN

V každé lahvi najdete jedinečné víno. Stačí kliknout a přečíst si něco o původu jeho nezaměnitelné chuti.



NĚMECKÁ VÍNA

Další jedinečná vína z naší nabídky.



MOSEL RIESLING 2016
URBAN RIESLING 2015
SAAR RIESLING 2016
WILTINGER RIESLING ALTE REBEN 2015
OCKFENER BOCKSTEIN RIESLING 2016
PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN RIESLING 2015
SAARFIELSER GROSSE LAGE 2015
SCHIEFER RIESLING 2015
VDP.GUTSWEIN
QBA
VDP.GUTSWEIN
VDP.ORTSWEIN
VDP.GROSSE LAGE
VDP.GROSSE LAGE
VDP.GROSSE LAGE
VDP.GUTSWEIN

RIESLING MY WAY 2016
HATTEINHEIM RIESLING 2016
RIESLING VOM LÖSS OSTRICH DOOSBERG 2015
HATTENHEIM ENGELSMANNBERG RIESLING 2015
VDP.GUTSWEIN
VDP.ORTSWEIN
VDP.ORTSWEIN
VDP.ERSTE LAGE

SILVANER 2016
100 HUGEL RIESLING 2015
RIESLING TROCKEN 2016
WESTHOFENER RIESLING 2015
AULERDE GG RIESLING 2015
VDP.GUTSWEIN
VDP.ORTSWEIN
VDP.ORTSWEIN
VDP.ERSTE LAGE
VDP.ERSTE LAGE

RIESLING UNPLUGGED 2015
RIESLING LOHRER BERG 2012
RIESLING KARTHÄUSER 2012
GUTSWEIN
ERSTE LAGE
ERSTE LAGE

RIESLING TROCKEN 2016
RIESLING ZELTINGER HIMMELREICH 2013
RIESLING CLASSIC 2015
RIESLING INCLINE 2013
KABINETT

RIESLING 2014
WEISSER BURGUNDER 2014
RIESLING GODRAMSTEIN KALKGESTEIN 2014
VDP.GUTSWEIN
VDP.GUTSWEIN
VDP.ERSTE LAGE







RAKOUSKÁ VÍNA

Další jedinečná vína z naší nabídky.



GRÜNER VELTLINER 2016
SAUVIGNON BLANC 2016
MUSKAT OTTONEL 2016
ZWEIGELT 2014
ST.LAURENT 2014
PINOT NOIR 2013
ZWEIGELT RESERVE 2013

SAUVAGE SAUVIGNON BLANC 2016
WELSCHRIESLING 2016
ZWEIGELT 2015
BLAUFRÄNKISCH 2015
HAIDEBODEN 2014 CUVÉE ZW, BF, CS
PINOT NOIR 2013 UNTER DEN TERRASSEN ZU JOIS
ZWEIGELT RIED HALLBÜHL 2013

GRÜNER VELTLINER KREMSTAL DAC 2016
GRÜNER VELTLINER KREMSTAL DAC 2016
GRÜNER VELTLINER KREMSTAL DAC 2016
GRÜNER VELTLINER KREMSTAL DAC RESERVE 2016
RIESLING KREMSTAL DAC 2016
ROSÉ ZWEIGELT 2016
ZWEIGELT 2015
PER DUE
KARMELITERBERG
KAISERSTIEGE
DER LÖSS
KAISERSTIEGE
ROSI MOSI

STRASS - GRÜNER VELTLINER 2016
HASEL - GRÜNER VELTLINER 2016
GAISBERG DAC RESERVE - GRÜNER VELTLINER 2015
STRASSERTALER - RIESLING 2015
HEILIGENSTEIN DAC - RESERVE - RIESLING 2014
.
.
ERSTE LAGE
.
ERSTE LAGE

WIEN.1 2017 riesling/grüner veltliner/pinot blanc
WEINVIERTEL DAC ZEISENECK - GRÜNER VELTLINER 2016
HUNDSLEITEN DAC RESERVE - GRÜNER VELTLINER 2016
GOLDJOCH DAC RESERVE - GRÜNER VELTLINER 2014
RIESLING SONNLEITEN TERRASSEN 2015
CHARDONNAY EXCLUSIV 2016
WIEN. 2 2015 zweigelt/pinot noir
BLAUER ZWEIGELT 2015
ST.LAURENT WALDGÄRTEN 2015

GRÜNER VELTLINER STEINFEDER 2015
GRÜNER VELTLINER CLAUS FEDERSPIEL 2015
GRÜNER VELTLINER ACHTEITEN SMARAGD 2014
RIESLING STEINRIEGL FEDERSPIEL 2015
RIESLING ACHLEITEN SMARAGD 2014

GRÜNER VELTLINER VON DEN TERRASSEN 2017
GRÜNER VELTLINER HOHENBERG 2016
GRÜNER VELTLINER GEORGENBERG 2016
RIESLING VON GELBEN LÖSS 2016
ROSÉ ZWEIGELT 2017
ZWEIGELT 2016
ST.LAURENT RESERVE 2016


MORAVSKÁ VÍNA

Další jedinečná vína z naší nabídky.



RYZLINK VLAŠSKÝ 2016 - suché
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2016 - suché
SAUVIGNON 2015 - suché
PÁLAVA 2015 - polosuché
CHARDONNAY 2015 - suché
RULANDSKÉ ŠEDÉ 2016 - polosuché
ROSÉ HORÁK 2016 - polosuché
RYZLINK VLAŠSKÝ 2015 (GASTRO) - suché
RULANDSKÉ ŠEDÉ 2015 (GASTRO) - polosuché
MODRÝ PORTUGAL 2015 (GASTRO) - suché
CABERNET MORAVIA 2015 - suché
DORNFELDER 2015 - suché
CABERNET SAUVIGNON 2015 - suché
FRANKOVKA 2014 - suché
KABINETNÍ
KABINETNÍ
POZDNÍ SBĚR
VÝBĚR
POZDNÍ SBĚR
VÝBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
VÝBĚR Z HROZNŮ
VOC

RYZLINK RÝNSKÝ 2016 řada Baláž - suché
SAUVIGNON 2016 - suché
RYZLINK VLAŠSKÝ 2016 řada Baláž - suché
RYZLINK VLAŠSKÝ 2016 - suché
CHARDONNAY 2016 - suché
RULANDSKÉ MODRÉ 2016 řada Baláž - suché
FRANKOVKA 2016 - suché
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
VÝBĚR
POZDNÍ SBĚR

RYZLINK RÝNSKÝ 2016 - Liščí vrch, suché
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2016 - Liščí vrch, suché
RYZLINK VLAŠSKÝ 2016 - Ořechová hora, suché
PÁLAVA 2016 - Ořechová hora, suché
SAUVIGNON 2016 - Turold, suché
RYZLINK RÝNSKÝ 2016 - Valtická, suché
KABINETNÍ
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR
VÝBĚR
POZDNÍ SBĚR
POZDNÍ SBĚR





UDÁLOSTI A AKCE

Kde se můžete setkat s našimi víny a ochutnat je.


Teď vínem zažeňte starosti.Quintus Horatius Flaccus

Připravujeme pro Vás přehled akcí.

Terminy degustace vín pro stálé i nové zákazníky.

Plánované návštěvy vinařství.