NOVINKY

Vážení přátelé, milovníci dobrého vína.
Od začátku letošního roku jsem do svého portfolia zařadil dvě hvězdy rakouského vinařského nebe a to Weingut Pfaffl. Trofeje, prestiž a popularita vín z vinařství Pfaffl v posledních letech je odměnou za energii při inovaci vinařství které je jasnou jedničkou v největší rakouské vinařské oblasti Weinviertel. Tím dalším je Weingut Alzinger z Wachau. Mladý vinař Leo Alzinger převzal vinařství po svém otci a ihned přebudoval celou strategii a směr firmy. Jeho mottem je „všechno nebo nic“. Z víny těchto vinařství se můžete setkat v restauracích po celém světě, včetně kodaňské restaurace Noma, která byla dvakrát vyhlášena jako nejlepší restaurace světa.
Dále jsou již k dispozici skvělá vína z ročníku 2011 od dvou předních moravských producentů Leoše Horáka a Petra Bízy. Těšit se můžete hlavně na bílá a růžová vína, která získala řadu ocenění včetně zlatých a stříbrných medailí z pařížské Vinalies Internationales.

VÍNA MĚSÍCE - DUBEN

Grüner Veltliner Frauenweingarten Federspiel 2011
Weingut Leo Alzinger – Wachau – Rakousko
Převažují hutnější tóny bílého ovoce, jako jsou grepy, limetky, hrušky,s náznakem bílého pepře. V chuti překvapivě hebké a na tak mladé víno uhlazené, plnější, s krásně svěží kyselinou a delší chutí.
MOC 350,-

Rosé Horák 2011
pozdní sběr, Frankovka, Rulandské modré, Cabernet Moravia
Barva vína je jiskrná, lososově růžová až světle jahodová. Vůně je čistá, intenzivní a jemná s výraznými ovocnými tóny. Jsou patrné lesní jahody, jarní květy, malinový jogurt, ale také buket bobulového ovoce. V chuti je víno jemné, svěží s mimořádně sladěným zbytkovým cukrem a kyselinkou.Lesní ovoce , zejména maliny a jahody najdeme také v chuti.

O nás

Dovoz a distribuce vín z prestižních vinařství Jižní Moravy, Rakouska a Německa.
Dovážíme vína z nejslavnějších vinařských oblastí střední evropy za stejné ceny jako u výrobců.

Zastoupení významných vinařství:

Jižní Morava
Vinařství Horák, Vinařství Bíza, Vinařství Šebesta, Vinařství Musil, Vinařství Bařina, Vinařství Čevela

Rakousko
Weingut Pfaffl (Weinviertel), Weingut Alzinger (Wachau), Weingut Zantho (Burgenland), Weingut Umathum (Burgenland), Weingut Allram (Kamptal), Weingut Ehmoser (Wagram)

Německo
Weingut St. Urbans–Hof (Mosel), Weingut Wittmann (Rheihessen), Weingut Selbach–Oster (Mosel)

vinaři

Dovolte, abychom Vás seznámili s činností firmy Vinotéka Zárybnický.
Naše firma se již několik let zabývá distribucí špičkových vín z regionu jižní Moravy, Rakouska a Německa do gastronomických zařízení, vinoték, cateringu a privátních vinných sklepů. Klademe především důraz na kvalitu sortimentu, profesionalitu a osobní přístup k zákazníkům. Důležitým aspektem je, že vína od našich partnerů se neobjevují v obchodních řetězcích, což zaručuje originalitu nabídky. Naše kompletní nabídka bílých, růžových a červených vín, sektů i vinných specialit je pečlivě vybrána z vinných sklepů, které dlouhodobě produkují odborníky vysoce hodnocená vína. Dokladem toho je řada úspěchů vín z naší nabídky na tuzemských a zahraničních soutěžích.

Specializujeme se především na malé a střední vinařské firmy, protože jenom touto cestou dosahujeme prvotřídní kvality za přijatelné ceny. Velmi důležitý je pro nás také osobní a častý kontakt s vinařem nebo sklepmistrem. Pro obchodní partnery pořádáme pravidelné degustace, na nichž představujeme nové kolekce vín od jednotlivých vinařství.

Našim zákazníkům dále nabízíme tvorbu a aktualizaci vinných karet, školení personálu a rychlou dodávku vín na místo určení. Podle požadavků také připravujeme dárková balení včetně speciálních požadavků na adjustáž. Vína prodáváme za stejné ceny jako od výrobců.

S našimi víny se můžete setkat v restauracích, hotelích, vinotékách, cateringových firmách a soukromých archivech v Praze a středních Čechách. Petr Zárybnický